庭に大きな桑の木があって、実が付いた。

道路には、その実が散乱していたので、朝夕掃いて掃除をしていたのだが、

近所の人が桑の実でジャムを作るといいですよとのアドバイス。

早速、かき集めて作ってみた。

作り方はネットで調べて、できあがったのがコレ。

砂糖を入れないのと入れたのを二種類。

パンに塗ったり、ヨーグルトと混ぜたり、

うん、やはり手作りは、その実の本来の香りと自然の味がしっかり感じられます。

また作りたいけど、水分飛ばすのが1時間かかったので、

しばらくしてからかな。

5月に来ると予告してたアレックスが勤務地のフランスからやってきた。

これで4回目。

まずは、ゲストハウスかたゑ庵のプロモーション用の写真を頼んだら、喜んで応じていただいた。

ゲストハウスの名前を「かたゑ庵」と正式に決めました。

ゲストハウスの住所が美保関町片江です。

またこの町にある神社が方結（かたえ）神社です。

そこで「かたゑ庵」という名前を付けました。

また「ゑ」を使っているのは、美保関町の美保神社が「ゑびすさん」が祭ってあります。

その「ゑ」を付けました。

この片江では約10年間家族4人がお世話になったところです。

この素晴らしい片江にぜひ来ていただきたくてこの名前になりました。

どうぞ末永くよろしくお願いします。

I formally decided the name of the guest house “Kataean”. The address of the guest house is Mihonoseki town ”Katae”. The shrine in this town is ”Katae shrine”. So We named “Kataean.” Moreover, “ゑ” is used, and the Miho shrine in Mihonoseki town is “ゑびすさんEbisusan” is sacred. The “ゑ” was attached. I have been indebted to four family members for nine years in this katae. I would like you to come to this wonderful katae. Thank you for your interest.

Wonderful starry sky！！

Big Dipper

Only 49 minutes by car from Adachi Art Museum.
Intellectual experience, impression is nearby.

Your guest house.

In the spring, cherry blossoms are blooming and you can see a lot of them around here.

It is a guesthouse to be your base.

It is a Japanese style room.

The stars are beautiful because they are not in town.

You can see fish fisherman fished.

The beach is a minute’s walking.

The beach is shallow and the water is clean.

You have made up your mind, to come here.

Our team is waiting for you.