海酒DOBONプロジェクト、海のワインセラーについて
お酒を海底に沈め、その熟成の変化を味わい、
深海で酒瓶に貝などが付着する自然の造形を楽しむ。それをだれでも、希望すれば自分のお気に入りのお酒をプロジェクトがお預かりし深海に沈め
そして、約半年海に沈めその後回収する業務を代行するサービスです。
言わば海のワインセラーです。
お申込み金5000円に対して、
お預かりしたお酒ボトル１本分を１スペースとし、海底に沈め、約半年後回収。
するサービスです。
海底への設置回収について
片江漁業会 会長の寺本太さんにより、漁船を使って片江湾の水深15メートル以下の海底へ設置及び回収を行っていただきます。
昨年、海へ沈める作業を一緒に行いましたが、
人力でやるため、
凪なときでも、海底沈めるのは、たいへんです。
将来はユニックで降ろせればと思います。
今後の予定
2023年10月1日プロジェクト申し込みスタート
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2023年10月31日募集終了（予定数に達しましたらそれまでに終了）
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2023年11月5日までに、お酒をご自分で用意していただき、かたゑ庵まで届けていただきます。
（宅配の場合は、送料はご負担ください。また返却時は着払いとなります）
あるいは、
今回も、奥出雲ワイナリーさんが連携していただきますので、
沈めるお酒に迷っていたり、遠方からかたゑ庵までお酒を送るのに送料がかかるといった方は
奥出雲ワイナリーに直接注文してください。
注文されましたワインは、かたゑ庵まで届けていただけます。その送料はかかりません。
※返却時は着払いのため送料がかかります。
ボトルのサイズは、大瓶のビールケースに入る大きさのみです。
一升瓶といった大きなサイズや陶器で作った特殊な形状のボトルはできません。
今後の予定。
１１月５日からお酒のキャップ保護処理
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11月10日～凪の日を選び、お酒を海底へ設置。
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2024年月６月～7月回収（予定）
お申込みされました方のリスクと免責
お預かりしたワインが荒波でガラス瓶が破壊されたり、盗難などのトラブルなど、それによりお預かりしたお酒を返却不可能となる可能性があります。
お預かりしたお酒につきましての損害およびこのプロジェクトに関するすべてにつきましては、主催者がすべて免責されますことをご承諾いただきお申し込みをお願いします。
海酒DOBONプロジェクト
代表 青戸裕司
特定商取引法に基づく表記
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